「これが、こんにゃく芋（イモ）です」
そうか‥こんにゃくってイモなんだ‥。
こんにゃく芋の実物を初めて見て、感慨にふける。

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ひゃあ〜、かまど！
もしかして、こんにゃくをここで茹でるの？
見慣れないかまどに興味津々です。

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細かく切ったこんにゃく芋に水を加えてミキサーにかけます。
ゴーッ、ゴーッ、ゴーッ、
だんだんとドロドロになってきました。

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ボールに移して、凝固剤を加え、手でまぜまぜします。
おぉ‥だんだん粘りが出てきました！ 
どんどん固まってきたよ〜♪

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まとまり始めたら手に取って丸めます。
まるくなったら、水をつけて表面をツルツルにしていきます。 
うぅ〜、なんか、すっごい可愛くなってきた！

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ぐらぐらと沸いているカマドのお湯の中へ‥。
ポチョン‥ポチョン‥
美味しいこんにゃくに茹で上がりますように‥
こんにゃくが茹で上がるまでに40分〜50分程かかるとのこと。

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茹で上がりを待つ間さるびの温泉へ！

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ついでに、ご飯も！
注文した「さるびの御膳」に、おさしみコンニャクが‥。
私たちのコンニャクもこんな風に美味しくなるのかなぁ‥。

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戻ってみると‥
ちゃ〜んと出来上がって、冷水にさらされておりました！

こ〜んなに可愛いコンニャクが出来上がりました！

 ＊手づくりこんにゃく体験は、11：30～14：00まで受付しています。
（10名様以上は３日前までに連絡要）

体験料：お一人　550円（税込）
体験時間：約30〜40分
　　　　　（＋茹で上がるまで約40〜50分）

［住　所］三重県伊賀市上阿波2953
［電　話］0595-48-0268
　　　　　（さるびの温泉）
［営業時間］10：00〜16：00
［Web］　さるびの温泉HP